Malzemeler
4 yumurta akı ( kar haline getirilmiş )
6 yemek kaşığı fındık ezmesi
2 yemek kaşığı tere yağı ( eritilip ılıtılmış )
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı mahlep
Hazırlanışı
Tere yağının içine şekeri ve mahlebi ekleyip şeker eriyinceye kadar iyice karıştırın. Şeker eriyince içine fındık ezmesini de ekleyip biraz daha karıştırın. Sonra içine kar haline getirmiş olduğunuz yumurta aklarını bir tahta kaşık yardımıyla karıştırarak iyice yedirin. Hazırladığınız karışımı yağlı kağıtla kaplanmış bir fırın tepsisine yayıp sıcak fırında 6 dakika pişirin. Pişince fırından çıkarıp üzerine hindistan cevizini serpin ve yarım saat soğumaya bırakın. En son fındıklı kıtırlarınızı istediğiniz şekilde dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
4 yumurta akı ( kar haline getirilmiş )
6 yemek kaşığı fındık ezmesi
2 yemek kaşığı tere yağı ( eritilip ılıtılmış )
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı mahlep
Hazırlanışı
Tere yağının içine şekeri ve mahlebi ekleyip şeker eriyinceye kadar iyice karıştırın. Şeker eriyince içine fındık ezmesini de ekleyip biraz daha karıştırın. Sonra içine kar haline getirmiş olduğunuz yumurta aklarını bir tahta kaşık yardımıyla karıştırarak iyice yedirin. Hazırladığınız karışımı yağlı kağıtla kaplanmış bir fırın tepsisine yayıp sıcak fırında 6 dakika pişirin. Pişince fırından çıkarıp üzerine hindistan cevizini serpin ve yarım saat soğumaya bırakın. En son fındıklı kıtırlarınızı istediğiniz şekilde dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
14 yorum:
elinize sağlık.çok güzel görünüyorlar.en kısa zamanda denemek istiyorum.
sevgilerimle
merhaba canım,
ellerıne saglık degısık ve guzel olmus .. sevgıler.
merhaba canım, fındıklı kıtırlar çok güzel olmuş, ellerine sağlık, nefis, afiyet olsun, sevgiler...
Perihan'cığım,ellerine sağlık canım,kıtırların nefis gözüküyor.Zevkle v eafiyetle yersiniz canım..
Sevgilerimle,
merhaba Perihancığım
yine pek güzel şeyler yapmışsın ellerine kollarına sağlık.İyi haftasonları dilemişsin sağol ama ne yazıkki yarın çalışacağım.
sevgilerimle...
Degisik bir tad olmus canim ellerine saglik.
Iyi pazarlar.selamlar.
serap
Merhaba Perihan,
Tarifin bana çok ilginç geldi.Daha önce hiç duymamıştım.Lezzetli olduğu belli.Ellerine sağlık canım.
ne guzel bir tarif daha ogrendim sayende tesekkurler,selamlar
Fındık ve özellikle fıstık ezmesini çok sevdiğim için tarif hemen dikkatimi çekti. Çok lezzetli görünüyor, ellerine sağlık
Sevgiler
merhaba perihancım;
bence müthiş bir fikir çok nefis bir görüntü
daha ne olsun
ellerine sağlık
sevgiler
Perihan, ne guzel pratik bir tarifmis. Gozlerim un kelimesini aradi ama un falan yokmus :) Bir gun denenecekler listeme aldim bile :) Ellerine saglik...
Perihan'cığım,
Sayfanı güncellememişsin canım,merak ettim.Belkide tatildesindir kimbilir..))
Kocaman öpüyorum seni..
Yağmurun toprağa hayat verdiği gibi dualarında hayat bulacağı bu gecede dua bahçesinde fidan olmak dileğiyle kandiliniz mübarek olsun............
Merhaba arkadaşlar işlerimin yoğunluğundan dolayı bu aralar sayfama pek tarif ekleyemedim. Ayrıca sizleri ziyarete de pek gelemedim ve yorumlarınıza ayrı ayrı cevaplar yazamadım. Kusuruma bakmayın artık işler sıcaklar birde misafirler olunca ancak fırsat bulabildim. Allah izin verirse fırsat bulur bulmaz biriken tariflerimi sizlerle paylaşacağım.
Hepinize ziyaret ve birbirinden güzel yorumlarınız için çok çok teşekkür ediyorum. Hepinize çok güzel, sağlıklı ve huzurlu bir hafta sonu diliyorum.
Hoşçakalın.
Yorum Gönder